עיצוב מסעדות
בדומה לעיצוב בתים, כאשר מדובר על עיצוב מסעדות נעשה שימוש ביסוד נרטיבי, אשר מספר את הסיפור באמצעות העיצוב. למעשה, עיצוב מסעדות מספר בעיקר סיפור של אוכל, מאחר כי הסגנון העיצובי צריך ללכת בקנה אחד עם סוג האוכל המוגש במסעדה. בכדי ליצור חלל מעוצב בצורה ייחודית ומקורית, חשוב ליצור עיצוב יפה ונכון, אשר נותן ערך מוסף וכאמור, מגדיר את סגנון האוכל הקיים במסעדה. כמו כן, יש לשים דגש על צרכי הלקוח ולעצב עבורו חלל פונקציונאלי ונוח, תוך כדי תשומת לב לפרטים ולהגשמת חלומותיו של בעל המסעדה.
סיפור בטעמים
עיצוב ייחודי ולא שיגרתי יוצר אצל הלקוחות את אפקט ההפתעה ומשווק בצורה הזו עיצוב בטעמים, המשתלב באופן הרמוני עם המנות המפתיעות במסעדה. לעיתים המסר אותו מנסה המעצב להעביר ללקוח, זהו תהליך קשה, אך כל עוד מדובר ביצירתיות מפתיעה ומתחכמת, בסופו של דבר הלקוח יבין את המסר, יאמין בו ויראה בו כפריט אומנות. עיצוב מסעדות בנאלי וסטנדרטי לא יעורר תשומת לב ויישכח במהרה, בעוד עיצוב מסעדות מפתיע ושונה ימשוך את הלקוחות שוב ושוב. העיצוב הוא תהליך הדומה לסיפור שנכתב בתהליכים, בעוד הקונספט הראשי הוא זה שיוביל הן את הסיפור והן את האופי של המסעדה. כל עוד יש עלילה ומבנה נכונים, המשך הפרטים יבואו בעקבותיהם.
שילוב של טעם ופרקטיות
עיצוב מסעדות המשלב את הטעמים ואת הריחות של האוכל, מודגש על ידי הצבעים של המסעדה וההרמוניה שהאוכל יוצר עם הריהוט והעיצוב הפנימי. אין ספק כי האוכל נעים יותר לחך, כאשר הלקוח חש בנוחות מקסימאלית ונהנה משאר האלמנטים מלבד האוכל. כל עוד העיצוב מעניק ערך מוסף לכלל החוויה, הריגוש יכול להיות מפתיע ולהגיע לממדים גבוהים. עיצוב מסעדות מצריך שימוש בחומרי גלם איכותיים עם מראה יוקרתי, שיעניק למסעדה את הביטוי ואת הרמה אליה היא שואפת. בכדי להביא לידי ביטוי את מה שבעל המסעדה דמיין בראשו, חשוב להתחבר אליו ולהבין אותו היטב. כל עוד העיצוב נעשה על ידי חיבור בין רצונותיו וצרכיו של בעל המסעדה, עם היצירתיות של המעצב, ניתן ליצור חלל מוצלח, אופנתי ופונקציונאלי.